Kasteel Kerckebosch 11.jpg
Kasteel Kerckebosch 0927-4.jpg
repo open dagen Kasteel Kerckebosch 156.jpg
Kasteel Kerckebosch 11.jpg

Puur genieten


Lekker eten in een ongedwongen Mediterrane sfeer

030 692 66 66 | Reserveer hier online uw tafel

SCROLL DOWN

Puur genieten


Lekker eten in een ongedwongen Mediterrane sfeer

030 692 66 66 | Reserveer hier online uw tafel

een gezellige plek in zeist

De Bistoria is een nieuw restaurant in Zeist, als onderdeel van Kasteel Kerckebosch. Het concept is een combinatie tussen een Bistro en een Trattoria. Pure smaken, eerlijk geprijsd, rustieke gerechten, lekkere Mediterrane sfeer en een no-nonsense en vlotte service. In de Bistoria zijn alle gerechten verrassend anders, maar toch ook herkenbaar, in zowel presentatie als smaak. Beleving staat centraal, waarbij de open keuken een extra dimensie geeft. De Bistoria is een ontmoetingsplek voor jong en oud. Onder het genot van een goed glas wijn de vakantie bespreken of gezellig samen met de kinderen een lekkere goed gevulde pasta eten. Iedereen voelt zich thuis en is thuis in de Bistoria van Kasteel Kerckebosch. 

kookworkshop

Onder de bezielende leiding van Hans van Triest organiseren wij kookworkshops voor jong en oud. In een informele sfeer met elkaar de finesses van dit prachtige vak leren. Neem rechtstreeks contact met Hans op voor meer informatie. 

Little-Spoons-Kids-Cooking-Parties-and-Classes-NSW.aspx_.jpg

culinary kids

Papa en mama genieten van een lekker drankje op het zonnige terras of een diner in het restaurant, terwijl de kinderen worden vermaakt in de keuken. Samen koekjes bakken of pizza's maken. Dit in combinatie met een toffe film in onze kids bioscoop. Houd onze website in de gaten voor de data van Culinary Kids. 

iets te vieren?

Of het nu een verjaardag, jubileum, nieuwe baan of iets anders is. Er is altijd wel tijd voor een feestje. En hoe leuk is het om samen met uw dierbaren en vrienden, in een informele setting, samen te genieten van een lekker diner. In onze Bistoria maken wij graag uw feestje eentje om nooit te vergeten. 

Kasteel Kerckebosch 0927-4.jpg

Eten verbindt


De Bistoria is de nieuwe huiskamer van Zeist. In het idyllisch gelegen Kasteel Kerckebosch is eten in de Bistoria een absolute belevenis. Verrassend anders, en toch herkenbaar in presentatie en smaak. De open keuken geeft een extra dimensie aan de Mediterrane sfeer die het restaurant ademt. Bistoria is een combinatie tussen een Bistro en een Trattoria. 

Eten verbindt


De Bistoria is de nieuwe huiskamer van Zeist. In het idyllisch gelegen Kasteel Kerckebosch is eten in de Bistoria een absolute belevenis. Verrassend anders, en toch herkenbaar in presentatie en smaak. De open keuken geeft een extra dimensie aan de Mediterrane sfeer die het restaurant ademt. Bistoria is een combinatie tussen een Bistro en een Trattoria. 

In de Bistoria wordt gegeten aan intieme tafels met houten planken belegd met charcuterie, gegrilde groenten, de meest zachte buffel mozzarella. Grote broden, warme 'comfort' gerechten in het seizoen. Rijkelijk gevulde salades in keramiek services, voor ieder wat wils en de tafel goed gevuld. 

Wij spelen graag in op individuele wensen van onze gasten. Alle producten zijn vers en komen zoveel mogelijk uit de omgeving. 

Quote van Meesterkok Rudolph van Veen: "Je kunt hier beter handschoenen aantrekken, anders eet je je vingers erbij op".

repo open dagen Kasteel Kerckebosch 156.jpg

Onze gezichten


Onze gezichten


 

 

 

hans van triest

executive chef

Hans heeft zich laten inspireren door diverse vooraanstaande zaken. Als chef van o.a. Fifteen in Amsterdam heeft Hans ook nauw samengewerkt met Jamie Oliver. De fans van Jamie zullen zeker hun plek gaan vinden in de Bistoria. Rustiek, eerlijk, vers en puur.